农历八月初一，是中华民族古老的节日——祭月节。
祭月节，又称“月光诞”、“月华诞”、“月亮诞”、“月夜诞”、“仲秋节”、“八月节”、“八月会”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”或“月娘节”等，是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日。
祭月节在中国有着悠久的传统，据《周礼》记载，中秋之夜要举行“迎寒”之仪，所谓“奉而朝夕设之于日中”，所以自古就有“日中”“日昳”“宵”之称。
在周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月之仪，朝礼月亮祈求五谷丰登与国泰民安。
在《礼记》中明确记载：“天子春朝日，秋夕月。”夕月礼就是秋分祭祀月亮。
祭月活动是中国古代“敬天礼地”的优良传统，更是中华民族礼仪之邦的象征。周代就有祭月的仪式，《礼记》上面有“秋暮夕月”，夕月就是祭月亮。在周代的时候定为秋分作为祭月的时间，也有的把夕月的祭月时间放到中秋的夜晚。古代的祭月礼仪活动一般都是由皇家和官府来主持的。到了汉魏时期才有民间的祭月活动。
汉代是中国统一的多民族国家形成、发展的关键时期，形成了汉族为主体的各民族大融合的格局。汉代祭祀的风俗也形成了新的特点。汉武帝听从方士的建议，在泰一坛上建了高台，台上置玉屋，玉女像等，这样进行求神拜仙活动。这是我国民间对中秋赏月的记载最早的一次尝试。西汉时期就已经有祭祀月亮的习俗了，但是真正明确的记载是在汉代。
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唐朝时期，文人的赏月活动更加频繁了。唐朝诗人王建有诗《十五夜望月寄杜郎中》写道：“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”诗人在望月的夜晚看到月光照在庭院里的地上白白的一片，寒露打湿了庭院里的桂花树。在这八月十五的夜晚，人们都在望着皎洁的月亮。怀念家人的思绪油然而生。
宋代时期，祭月的习俗已经相当盛行了。宋代中秋节已经有了赏月的习俗。《东京梦华录》中记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。”东京的中秋赏月风俗十分热闹。中秋节夜市是最为繁华的时候。人们结彩灯游玩。《西湖游览志余》中也有记载：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”南宋时期出现了烧斗香、点塔灯、走月亮、放天灯等各色各样的活动。
明清时期是中国的传统文化集大成的时期，中秋节和祭月的习俗也得到了进一步的发展和完善。明代的《西湖游览志余》中记载：“民间以月饼相送，取团圆之意。”明以后祭月的习俗也没有中断过。在明清时期中秋节已经成为中国最重要的传统节日之一了。在中秋之夜，家家户户将大月饼切成若干块，全家人共有吃一个圆圆的大月饼的传统习俗。明代的《帝京景物略》中还记载了当时祭月的习俗：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜果饼饵以献……儿童皆喜食之。”从这可以看出在明清时期祭月的习俗已经深入到儿童之中了。
农历八月初一也是祭祖的重要日子之一。在古代，祖先崇拜是中国传统文化的重要组成部分。人们会在这一天举行祭祖仪式，表达对祖先的敬意和感激之情。在祭祖仪式上，人们会向祖先献上供品、燃香、烧纸钱等，祈求祖先保佑家人平安健康。现在，祭祖已经成为了中秋节和农历八月初一的重要习俗之一。
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