它们的区别是功率大小不同、工作方式不同、作用不同。油烟机功率100-300瓦，工作方式是先吸走灶具产生的油烟然后分离，油脂进入油杯，烟雾从排风管排出，它的作用是抽取、排掉油烟。排气扇功率一般几十瓦，工作方式是吸入、排出，它是对室内进行换气以保证空气更新鲜的作用，和油烟机并不是同一类型的电器设备。
油烟机和排气扇的区别在哪里
1、功率对比。油烟机的功率是100-300瓦，大部分都是200瓦左右，侧吸的是250瓦左右;顶吸的是180瓦左右。而排气扇功率要比油烟机小很多，通常是几十瓦左右，一般不会超过100瓦。
2、工作方式对比。油烟机会将灶具产生的油烟吸入，对它进行分离变为烟雾、油脂。其中油脂就会进入油杯中，而烟雾会从排风管里排出，它有电机、风轮、排风管等几个部件组成。而排气扇则是吸入、排出，它是没有油烟分离的。
3、作用对比。油烟机主要作用就是抽取油烟然后排出厨房外面。而排气扇虽然也有一些排出油烟的效果，但它更重要的其实是保持厨房的空气新鲜，起换气的作用。
油烟机和排气扇哪个效果好
如果是抽排油烟的效果的话，油烟机要比排风扇好，它是专门用于排油烟的设备。如果是换气效果的话，排风扇要更好。但在厨房这种环境中，更推荐的其实是油烟机，因为它能够确保油烟排出更彻底，而排风扇往往就不能起到这个作用了。
油烟机和排气扇可以同时开吗
可以。如果既想要好的抽油烟效果，还希望能保持厨房室内空气更清新，可以选择同时安装油烟机和排气扇，并且在厨房烹饪的时候将它们都打开，两者结合使用的效果会更好。